Chilli Rawit – pálivost 8, sáček
7 865 zákazníků má produkt v oblíbených
26 % zákazníků kupuje pravidelně
Tyto pálivé chilli papričky Rawit pocházejí z Maroka a v praktickém 50g sáčku přinášejí pořádný říz s pálivostí 100 000 až 225 000 SHU. Drobné plody o velikosti 2–3 cm jsou skvělé pro přípravu domácí pálivé pasty harissa nebo sambal, skvěle ladí s čerstvým koriandrem a spolehlivě zahřejí v každém asijském jídle či poctivém fazolovém chilli.
Země původu
Popis
Chilli papričky Rawit dorůstají velikosti 2–3 cm a jsou poměrně ostré (dosahují pálivosti 100.000–225.000 Scovilleho jednotek).
Použití
Velmi oblíbené jsou papričky k přípravě různých studených i teplých omáček, past a dochucovadel. Známá je pasta Sambal vyrobená z chilli papriček, česneku, cibule, šalotky, soli, octa a cukru – používá se často v Indonésii, Malajsii na Srí Lance a v jižní Africe. Používá se jako dochucovadlo, dip nebo dresink.
Další populární pastou je tzv. Harissa – směs chilli papriček a česneku, typická pro severní Afriku, především Maroko, Tunisko a Alžír. Někdy jsou přidávány také další přísady: koriandr, olivový olej, rajská jablíčka, kumin a další. Nejčastěji se používá k ochucení pokrmů.
Častá je kombinace chilli papriček a koriandru, který jejich chuť a výraznost výborně doplňuje a „ladí“.
Nechte se inspirovat recepty od Romana Vaňka! Červené chilli můžete využít např. v receptu na fazolové chilli.
Upozornění
Chilli papričky by se nikdy neměly konzumovat vcelku – mohly by způsobit i závažné poškození trávicího traktu!
Skladování
Uchovávejte v suchu.
Složení & Alergeny
Složení
- Chilli Rawit
- Pálivost 8
- I. jakost