Baby Pak Choi, package 2pcs
Only 18 items left
28,675 customers have this product in their favourites
38% of customers buy regularly
This crunchy German pak choi in a handy 250g pack brings a delicate, slightly sweet flavor profile that sits beautifully between cabbage, kale, and spinach. It is perfect raw in fresh salads or lightly cooked in stir-fries and soups, especially alongside garlic and ginger. For the best crunch, store this leafy green in a humid environment around 3 °C.
Rosonella salad mix, packaging
15 min
Quick
Country of origin
Description
Pak choi patří mezi půvabný druh exotické zeleniny. Jde o druh noblesního čínského zelí s krátkými masivními stonky světlé zelené až bílé barvy s krásně lesklými, bohatými, hladkými zelenými listy. Listy a zvláště bílé hladké stonky mají hezkou texturu a jsou křupavé a jejich chuť se pohybuje někde mezi zelím, kapustou a špenátem, je dokonce trochu nasládlá.
Použití
Používá se v nejrůznějších kuchyňských úpravách. Nejlepší je konzumovat pak choi v syrovém stavu, zachová si tak nejvíce cenných látek. Syrové listy můžete přidat do zeleninových salátů nebo do smoothies. Pak choi se dá kombinovat např. s melounem, avokádem a citronovou nebo octovou zálivkou.
Při tepelném zpracování mají listy tendenci rychle vadnout. Před použitím je proto na několik minut vložíme do misky s vroucí vodou a následně je na minutu ponoříme do ledové vody a osušíme. Pak choi poté můžeme dále využít při zapékání, grilování, dušení, smažení, ale i při přípravě polévek. Velmi vhodná je kombinace česneku a zázvoru.
Skladování
Uchovávejte ve vlhkém prostředí při teplotě ideálně kolem 3 °C.
Composition & Allergens
Composition
- Pak Choi
- I. jakost