Veal tail
6 DAYS AVERAGE FRESHNESS
2,005 customers have this product in their favourites
27% of customers buy regularly
This premium veal tail from the Netherlands comes from milk-fed calves, ensuring an incredibly tender and delicate flavor. The meat is naturally rich in collagen, which melts during cooking to deliver an intensely rich and deep taste. It is absolutely perfect for hearty broths, slow braising, roasting, or grilling, and stays fresh for at least 6 days.
Gurmet Mazel cevapi
Country of origin
Description
Telecí oháňka se skládá z obratlů obalených masem, které je silněji prorostlé kolagenem.
Díky kolagenu má maso po tepelné úpravě výraznější chuť. Maso pochází z tzv. mléčných telat, jejichž strava je založena na mateřském mléce pro křehčí a jemnější chuť.
Použití
Telecí oháňka se hodí na gril, dušení, pečení nebo na silný vývar. Při přípravě ji rozřízněte na části, osmažte ji po celém obvodu a nechte ji podusit, dokud není úplně křehká.
Skladování
Uchovávejte při teplotě od 0–4 °C.
Výrobce
Ekro B.V.
Laan van Malkenschoten 100,
7333 NP, Apeldoorn
Holandsko
Krájeno a baleno
Velká Pecka s.r.o.
Sokolovská 100/94
186 00 Praha 8 – Karlín
Česká republika
Durability
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
- Telecí maso