Café Montaña BIO Swiss Water Decaf omni whole beans bio decaffeinated coffee
662 customers have this product in their favourites
29% of customers buy regularly
Enjoy this organic decaf whole bean coffee by Café Montaña, sourced from the mountains of Peru. Gently decaffeinated using the patented Swiss Water process without any chemicals, it offers zero acidity and a smooth, sweet flavor profile of chocolate, nuts, and red apples. This 250g pack of Caturra and Typica beans is perfect for both filter coffee and espresso.
Country of origin
Description
BIO káva bez kofeinu od farmářů z Peru. Šetrně zbavená kofeinu patentovanou švýcarskou metodou. S nulovou kyselostí, jemnou až sladkou chutí čokolády, oříšků a červených jablek.
- Odrůdy: Caturra a Typica
- Původ: Peru
- Metoda zpracování: Mokrá metoda
- Cupping skóre: 83,5 bodů
Pěstování i zpracování kávy Swiss Water BIO Decaf probíhá šetrně, s důrazem na ekologii a zachování zelené planety. Švýcarská metoda zbavení kofeinu probíhá bez použití chemikálií. Jedná se o náročnější postup, ale vyplatí se. Na chuti nepoznáte, že jde o bezkofeinovou kávu. Zelenou kávu farmáři namočí do vody cca na 8 hodin. Voda pohltí kofein. Další filtrování odplaví až 99,9 % kofeinu. Pak už stačí jen kávu vysušit a poslat do Café Montaña, kde se také praží.
Káva Swiss Water BIO Decaf pochází ze severní oblasti hornatého Peru. Zrnka tu pěstují v nadmořské výšce v rozmezí 1 200 až 1 750 m n. m. Káva z tohoto regionu pochází od skupin drobných farmářů. Seskupují se do zemědělských družstev. Společně využívají nové šetrné technologie a získávají certifikaci producentů BIO kávy. Farmáři z Peruánských And pěstují kávu přirozeně. Nepoužívají pesticidy ani herbicidy a hnojí jen přírodními metodami. I pražení a skladování BIO kávy má své přísné podmínky. Hlídá je nezávislá společnost Biokont, a to pravidelnými audity. Vždy musí vše sedět do posledního zrnka.
Káva se praží ve speciální malé pražičce po drobných dávkách. I při skladování čerstvé BIO kávy jsou splněny přísné podmínky certifikace Biokont.
Použití
Káva je ideální pro jakoukoli přípravu, od moka konvičky až po filtrovanou kávu.
O výrobci
Café Montaña je pražírna výběrové kávy. Kávu si dováží sami přímo od farmářů z těch nejvyhlášenějších kávových oblastí v Kolumbii. Praží výběrové jednodruhové kávy, ale i perfektně vyvážené jednodruhové směsi. Firma se také zabývá dovozem výběrových zelených káv z Jižní Ameriky. Sháníte-li kvalitní kávu, Café Montaña je správnou volbou!
Skladování
Uchovávejte v suchu a chladu. Rozbalenou kávu dobře uzavřete.
Výrobce
Café Montaña s.r.o.
Piletická 486
50341 Hradec Králové
Česká republika
Composition & Allergens
Composition
Bezkofeinová zrnková BIO káva 100% Arabica