2 159 zákazníků má produkt v oblíbených
18 % zákazníků kupuje pravidelně
Tato italská pšeničná mouka typu "00" od renomované značky Caputo je naprostou nutností pro přípravu té pravé, autentické neapolské pizzy. Vyniká skvělou elasticitou a výbornou absorpcí vody, což ji činí ideální pro dlouhé kynutí těsta po dobu 24 až 48 hodin. Výsledkem je dokonale nadýchané a křupavé těsto. V praktickém 1kg balení bez jakýchkoliv konzervantů.
Kitchin Pšeničná mouka hladká
90 min
Do hodinky
Země původu
Popis
Měkká pšeničná mouka typu "00", ideální pro přípravu autentické neapolské pizzy. Vyznačuje se výbornou absorpcí vody, vysokou elasticitou a je bez jakýchkoliv přidaných látek či konzervantů. Díky své kvalitě je ideální pro dlouhé kynutí těsta (24–48 hodin), což zajišťuje perfektně nadýchané a zároveň křupavé těsto.
Použití
Ideální mouka pro přípravu pravé neapolské pizzy. Skvělá elasticita a schopnost zrání těsta 24–48 hodin ji činí perfektní volbou pro pečení ve dřevěné peci, plynové i elektrické troubě.
O výrobci
Antimo Caputo Srl je italská rodinná firma založená v roce 1924 v Neapoli. Společnost se specializuje na výrobu vysoce kvalitní mouky a je jedním z nejuznávanějších producentů v oboru jak v Itálii, tak i v zahraničí. Tato mouka je známá především mezi profesionálními pekaři, cukráři a výrobci pizzy – a to zejména pravé neapolské pizzy, kde se stala téměř standardem. Společnost je aktivní i v oblasti exportu, její produkty jsou dostupné ve více než 50 zemích světa. Caputo je také známé jako „Il Mulino di Napoli“ (Mlýn z Neapole), což odkazuje na její silné regionální kořeny a oddanost tradičnímu řemeslu.
Skladování
Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah slunečního záření.
Výrobce
Antimo Caputo srl
Corso San Giovanni a Teduccio 55
80146 Naples
Itálie
Nutriční hodnoty na 100g
Složení & Alergeny
Složení
Měkká pšeničná mouka
Alergeny
- Obiloviny obsahující lepek