Frozen duck
3,727 customers have this product in their favourites
8% of customers buy regularly
This whole frozen duck with giblets comes from Hungary, a country with a long tradition of breeding ducks for high-quality meat. The poultry is delivered frozen in a generous 2.1 kg pack, making it perfect for a classic family roast with caraway seeds. Keep it stored at -18 °C and do not refreeze after thawing.
Country of origin
Description
Mražená kachna s droby z Maďarska.
Maďarské kachny jsou tradiční a oblíbené plemeno kachen, které se chová především pro maso, peří a vajíčka. Chování kachen má v Maďarsku dlouhou historii.
Použití
Celou kachnu omyjte zevnitř i zvenku pod tekoucí studenou vodou. Nechte ji okapat a pak ještě zvenku osušte papírovou utěrkou. Důkladně ze všech stran osolte asi 2/3 soli, zbytek tedy 1/3 nasypte do břišní dutiny. Kůži ze všech stran ještě posypte kmínem. Takto připravenou kachnu položte hřbetem dolů do pekáčku, který ji velikostí těsně obemkne. Přikryjte dobře přiléhajícím víkem.
Skladování
Skladujte při teplotě -18 °C. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Dodavatel
Animalco a.s.
Na Kocínce 1
160 41 Praha 6
Česká republika
Composition & Allergens
Composition
Mražená kachna s droby