Chilli Rawit - hotness 8; bag
7,865 customers have this product in their favourites
26% of customers buy regularly
These fiery Rawit chilli peppers from Morocco come in a handy 50g bag and pack a serious punch with a heat level of 100,000 to 225,000 SHU. The small 2–3 cm peppers are perfect for making your own spicy harissa or sambal paste, pair beautifully with fresh coriander, and will instantly elevate any Asian dish or homemade chilli.
Country of origin
Description
Chilli papričky Rawit dorůstají velikosti 2–3 cm a jsou poměrně ostré (dosahují pálivosti 100.000–225.000 Scovilleho jednotek).
Použití
Velmi oblíbené jsou papričky k přípravě různých studených i teplých omáček, past a dochucovadel. Známá je pasta Sambal vyrobená z chilli papriček, česneku, cibule, šalotky, soli, octa a cukru – používá se často v Indonésii, Malajsii na Srí Lance a v jižní Africe. Používá se jako dochucovadlo, dip nebo dresink.
Další populární pastou je tzv. Harissa – směs chilli papriček a česneku, typická pro severní Afriku, především Maroko, Tunisko a Alžír. Někdy jsou přidávány také další přísady: koriandr, olivový olej, rajská jablíčka, kumin a další. Nejčastěji se používá k ochucení pokrmů.
Častá je kombinace chilli papriček a koriandru, který jejich chuť a výraznost výborně doplňuje a „ladí“.
Nechte se inspirovat recepty od Romana Vaňka! Červené chilli můžete využít např. v receptu na fazolové chilli.
Upozornění
Chilli papričky by se nikdy neměly konzumovat vcelku – mohly by způsobit i závažné poškození trávicího traktu!
Skladování
Uchovávejte v suchu.
Composition & Allergens
Composition
- Chilli Rawit
- Pálivost 8
- I. jakost