Michlovský Merlot, late harvest 

Elegantní projev drobného lesního ovoce, ostružinového džemu, černých třešní a povidel v čokoládové krustě doplňuje v chuti strukturované taniny se sametovým závěrem. Hrozny pochází z integrované produkce s regulovanou sklizní a jsou šetrně zpracovány technologií kontrolované fermentace s následným zráním v 600 litrových sudech z francouzského dubu.

Charakteristika vína

• Odrůda: Merlot
• Dodávaný ročník: 2024
• Jakostní zatřídění: Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr
• Oblast: Morava
• Podoblast: Mikulovská
• Obec: Vlasatice
• Trať: Pohořelické vinohrady
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Zbytkový cukr cukr: 4,3 g/l
• Kyseliny: 5,2 g/l
• Obsah alkoholu: 14 % obj.

Snoubení s pokrmem

Vhodné k hovězímu filetu s lanýžovou omáčkou a raviolami plněnými  foie  gras. Zaujme rovněž s plnotučnými zrajícími sýry s vnitřní a povrchovou plísní.

Podávejte při teplotě 16-18 °C.

O vinařství

Vinselekt Michlovský a.s.byl založen v roce 1993 Doc. Ing. Milošem Michlovským, DrSc. z Rakvic, který zasvětil celý svůj život šlechtění a pěstování révy vinné se zaměřením na produkci velmi kvalitních vín. Vinařství obhospodařuje cca 125 ha vlastních vinic ve velkopavlovické a mikulovské podoblasti. Již od počátku existence sbírá Vinselekt Michlovský přední ocenění v řadě kategorií vinařských soutěží doma i v zahraničí a na jaře 2010 získává historicky první ocenění Vinařství roku 2009.

Skladování

Skladujte v suchu a temnu, při teplotě 12–14 °C.

Výrobce

Vinselekt Michlovský a.s.
Luční 858
691 03 Rakvice
Czech Republic
michlovsky@michlovsky.com