5,629 customers have this product in their favourites
26% of customers buy regularly
Enjoy these mild Tyrollini salami sticks from the Austrian brand Handl Tyrol. Made from pork using a traditional family recipe, they are cold air-dried in the clean mountain air for a delicate, spiced flavor. This premium quality snack contains no artificial colors. The convenient 40g pack stays fresh for an impressive 47 days in your fridge.
Dacello Cooked salami
Country of origin
Description
Tyrolské salámové tyčinky z vepřového masa, za studena sušené vzduchem.
Salámové tyčinky jsou tyrolská svačinka, která se vyrábí ručně za použití tradiční receptury a metod. Surové maso se jemně pomele a ochutí se čerstvými bylinkami. Nechá se sušit na čistém, horském vzduchu, díky čemuž získá na své jemné chuti. Vyniká jemnou chutí s kořeněnými tóny a lehkou zrnitostí při nářezu.
Tyrolini jsou držitelem pečetě kvality AMA.
Použití
Vzduchem sušené Tyrolské tyčinky se skvěle hodí jako malé pohoštění na stůl. Vychutnat si je můžete s čerstvě křupavou bagetkou nebo jen tak samotné v kombinaci s dobře vychlazeným pivem.
Co jste možná nevěděli...
Základem úspěchu Handl Tyrol je v zachování tradiční řemeslné výroby a původních rodinných receptur, proto ve výrobcích nenaleznete žádná přidaná barviva ani látky zvýrazňující chuť.
Používají výhradně vybrané maso s kontrolovaným původem. Maso s pečetí kvality AMA pochází z Rakouska a maso s certifikátem QS nachází původ v Německu, převážně z oblasti Bavorska.
Surové maso doplňují čerstvé, ručně sbírané bylinky, které dají pochoutkám na správné, charakteristické chuti. Kombinace a poměr bylinek je rodinným tajemstvím, jedná se ale především o mořskou sůl ze Sicílie, jalovec se speciálním zpracováním, česnek z lokálních farem a pepř z Brazílie.
O výrobci
Historie společnosti Handl Tyrol se váže k roku 1902, kdy Karl Handl I. otevřel své první řeznictví v centru Pians, Tyrolsko. Specializuje se na výrobu originálních specialit z CHZO jako je Tiroler Speck, šunky, syrové klobásky a další lahůdkové tapas.
Maso pochází z pečlivě kontrolovaných chovů z Rakouska a Německa. Navíc musí být držitelem certifikátu kvality AMA, což znamená, že je maso pod neustálým dohledem auditorů. K dochucení používá ty nejlepší bylinky, které jsou mimo jiné sbírané výhradně ručně. Všechny receptury jsou rodinného dědictví, a tak přechází vždy z generace na generaci.
Skladování
Skladujte v chladničce při teplotě 2–7 °C. Po otevření spotřebujte do 24 hodin.
Výrobce
Handl Tyrol GmbH
Bundesstraße 33
6551 Gemeinde Pians
Rakousko
Durability
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
- Vepřové maso
- Vepřové sádlo
- Dusitanová solící směs
- Kuchyňská sůl
- Konzervant
- Dusitan sodný
- Koření
- Med
- Dextróza
- antioxidant
- Askorban sodný
- extrakty z koření
- Startovací kultura mikroorganismů
- Jedlý alginátový obal
- Stabilizátory
- Alginát sodný
- Acetát zesíťovaného adipátu škrobu
- Zahušťovadlo
- Chlorid vápenatý