Farma Wieder Ostrich sausage 

Výjimečnost a jemnost, takto jednoduše a zároveň přesně se dá popsat tato vynikající pštrosí klobása. Výjimečná chuť, na kterou jen tak nezapomenete, její jemné zpracování a vysoký podíl masa (94 %) jsou naprostým skvostem, který vás jistě nadchne. 

Tato klobása je vyrobena takzvaně „postaru“, to znamená s použitím běžné kuchyňské soli. Maso je až 5 dnů naloženo v soli a až poté se přistoupí k samotnému zpracování. Během výroby byl kladen důraz na zachování charakteristické chuti pštrosího masa.

• uzené na bukovém dřevě
• klobáska lze sušit

Použití 

Klobása chutná ještě lépe, když ji necháte vysušit při běžné pokojové teplotě po dobu 3 dnů.

Ze pštrosí klobásy můžete připravit pohoštění ve formě masových mís, kde bude klobása nakrájená na kolečka. Klobásu můžete přidat také do jídel, kde Vám zpestří chuť, např. zelňačka nebo bramborový guláš. Vytvořit z ní můžete ovšem i vynikající pokrmy jako je brazilská feijoada nebo staročeské lokše. 

O výrobci

Historie Farmy Wieder se začala psát již v roce 1993. Prvním impulzem, který pomohl tomu, že farma Wieder začala chovat pštrosy jako první v České republice, byla vášeň Pavla Wiedra staršího.

Dlouholetá zkušenost s chovem neobvyklého druhu nelétavého ptáka dala ty nejlepší podmínky k tomu, jak vychovat a reprodukovat zdravé jedince v krásném prostředí farmy na zelené louce. Díky tomu se může Pštrosí Vršek Wieder pyšnit jakostní třídou číslo 1.

Skladování

Skladujte v chladničce při teplotě 0–5 °C. Po otevření ihned spotřebujte.

Výrobce

Pštrosí Vršek Wieder 
1. Máje 258 
747 35 Hněvošice
Česká republika

Zpracováno a baleno

ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSTVÍ LATOŇ s. r. o.
Na Kopci 92
74731 Chlebičov
Česká republika