Only a few items left
694 customers have this product in their favourites
9% of customers buy regularly
This premium balsamic glaze with fig flavor from the traditional Italian brand Giuseppe Giusti comes directly from Modena and boasts the protected IGP designation. The grapes mature in centuries-old wooden casks, giving this glaze a naturally high density and a sweet taste with a spicy finish. Free from added sugar, colorings, or thickeners, this 150ml bottle is perfect for seasoning steaks, risottos, or sweet desserts.
Country of origin
Description
Vinná réva na tento ocet dozrává v sudech starých několik set let a je známá pro svou typickou sladkou chuť s pikantním dozvukem. Důsledkem odpařování má ocet vysokou hustotu.
Do krému je přimíchán výtažek z fíků, který mu dodává příjemně sladkou příchuť.
.jpg)
Do octu není přidán žádný karamel, cukr, barviva a zahušťovadla.
Použití
Je ideální pro dochucení jakéhokoliv sladkého či slaného pokrmu, například k steakům, rizotu, nebo salátu s mozzarellou, ale i předkrmům, či sladkým dezertům jako je Panna Cotta.
O výrobci
Společnost Gran Deposito Aceto Balsamico Giuseppe Giusti srl byla založena roku 1605 v Modeně a v současné době ji spravuje 17. generace rodiny.
Firma byla také jedním z dodavatelů balzamikového octa u italského krále.
Vlastní ochranou nálepku Chráněné zeměpisné označení (CHZO). To znamená, že jejich výroba probíhá pouze na určitém vymezeném území a jejich zboží má kvalitu a vlastnosti tohoto území.
V roce 2014 získala firma od Ministerstva zemědělství, potravin a lesnictví Konsorcium pro ochranu octa balsamico v Modeně. Společnost se specializuje na výrobu octů.
Skladování
Skladujte v suchu a chladu.
Výrobce
Strada Quattro
Ville 155
41123 Modena
Itálie
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
- Balzamikový ocet z Modeny39 %
- Vařený mošt z vinných hroznů
- Vinný ocet
- Vařený mošt z vinných hroznů
- Glukózový sirup
- Fruktózový sirup
- Šťáva a pyré z fíků5 %
- Modifikovaný kukuřičný škrob
- Aroma
Allergens
- Sulfur dioxide