3,219 customers have this product in their favourites
13% of customers buy regularly
Try this Hungarian rye sourdough starter by Dr.Oetker, perfect for baking delicious homemade bread. This handy 15g pack contains lactic acid bacteria, giving your baked goods that signature mildly sour sourdough taste and rich aroma. It helps your bread stay fresh for longer, and you can easily use it in standard ovens or automatic home bread makers.
Jizerka Green naturally gluten-free mixture
Country of origin
Description
Objevte všechny produkty Dr. Oetker.
Žitný kvásek pro přípravu domacího pečiva. Kvásek obsahuje bakterie mléčného kvašení, a tím dodá pečivu lehce nakyslou kváskovou chuť a vůni. Kváskové pečivo tak vydrží déle čerstvé.
Použití
Smícháme v míse žitnou mouku, pšeničnou mouku, sůl, cukr, droždí a kvásek. Postupně přidáváme vlažnou vodu a vypracujeme hladké těsto, které důkladně prohněteme. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout asi 1 hodinu. Po vykynutí těsto ještě jednou propracujeme a přeneseme do formy vyložené papírem na pečení. Povrch potřeme vodou, posypeme semínky a kmínem a podélně nařízneme nožem. Chléb necháme ještě 1 hodinu ve formě kynout. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 220 °C cca 15 minut. Poté ztlumíme teplotu na 190 °C a pečeme ještě dalších 30 minut.
K použití i pro domácí pekárny.
O výrobci
Firma Dr. Oetker se již od svého založení v roce 1891 řídí principem důvěry k zákazníkům. Sortiment značky Dr. Oetker zahrnuje nejrůznější přísady na pečení či zavařování, práškové pudingy a dezerty, sladká a slaná jídla včetně mražených pizz.
Skladování
Skladujte v suchu.
Výrobce
Dr.Oetker, spol. s r.o.
Americká 2335
272 01 Kladno
Česká republika
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
Žitný kvásek
Allergens
- Cereals (gluten)
- May contain traces of:
- Lupin