Château Margaux 2008

Víno má tmavě rubínovou barvu s granátovými odlesky. Ve vůni se projevují tóny černého rybízu, švestek a fialek, doplněné jemným dotekem tuhy a cedrového dřeva. Chuť je velmi jemná, s hedvábnými taniny a vyváženou kyselinou, postupně se rozvíjí tóny lékořice, vanilky a čokolády.

Vzhledem k vynikající struktuře a kyselině má víno vysoký potenciál zrání – klidně 20 i více let. Aktuálně je sice připraveno k pití, avšak další uložení v dobrých podmínkách ho může ještě více zjemnit a rozvinout komplexní aroma.

Ročník 2008 v Bordeaux nebyl zpočátku tak vyzdvihován jako následné ročníky 2009 a 2010, avšak s časem se ukázalo, že skýtá mimořádný potenciál elegance a dlouhověkosti. U Château Margaux se navíc ročník 2008 vyprofiloval jako jedno z vín, které krásně propojuje svěží ovocnost se sametovými taniny a skvěle reprezentuje styl tohoto ikonického vinařství.

Charakteristika vína

• Odrůda: 87 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, 1,5 % Cabernet Franc, 1,5 % Petit Verdot
• Dodávaný ročník: 2008
• Oblast: Bordeaux
• Podoblast: Margaux
• Jakostní zatřídění: AOC Margaux
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 13,0 % obj.

Snoubení s pokrmem

Chateau Margaux 2008 skvěle doprovodí vyzrálé hovězí steak či srnčí ragú. Hodí se také k delikátně upraveným telecím masům nebo jemným paštikám.

O vinařství

Château Margaux patří mezi nejznámější vinařství celého Bordeaux a jeho historie sahá až do 12. století. Současnou podobu a věhlas mu však vtisklo především 18. a 19. století, kdy se ustálily vinice na těch nejlepších parcelách. V roce 1855 získalo Château Margaux status Premier Grand Cru Classé, což stvrdilo jeho pozici v absolutní světové špičce.

Oblast Margaux se nachází v jižní části Médocu a je proslulá svými štěrkovitými půdami, které výborně odvádějí vodu a udržují ideální teplotu pro odrůdy Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot a Cabernet Franc. Tyto půdy, společně s vlivem Atlantiku, dávají vzniknout vínům, jež kombinují jemnost, eleganci a zároveň hlubokou strukturu.

V Château Margaux se snoubí tradice s moderními prvky. Dlouhé zrání ve francouzských dubových sudech a přísná selekce hroznů zajišťují nejvyšší kvalitu. Vinaři kladou důraz na harmonii a rovnováhu, takže se zde vždy usiluje o to, aby vína nebyla přehnaně extraktivní, ale spíše jemná a dlouhověká.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu.

Výrobce

Château Margaux
33460 Margaux-Cantenac
Francie