Red cabbage 1 pc
14,466 customers have this product in their favourites
14% of customers buy regularly
Fresh red cabbage from the Czech Republic stands out with its vibrant purple color and crisp texture. It is perfect raw in salads or cooked as a classic side dish. A whole head stays fresh in your fridge for up to two weeks. This high-quality vegetable comes with our Best Buy badge, guaranteeing you the absolute best price on the market.
405 min
Masterpiece
Country of origin
Description
Zelá hlávkové červené je barevná varianta nejznámější košťálové zeleniny, hlávkového zelí.
Červené hlávkové zelí za svou svou fialovou barvu vděčí látce zvané antocyan.
Použití
V kuchyni je červené zelí oblíbené především díky svým zdravým vlastnostem a nízkému obsahu kalorií. Hlávkové zelí se hodí syrové do salátů, vařené nebo kysané zelí slouží jako příloha.
Tip! Připravte si s námi teplý salát z červeného zelí.
Červené zelí nakrouháme na tenké nudličky, oloupané jablko nastrouháme nahrubo. Do hrnce vložíme zelí, jablko, 25 g másla, bobkový list a hřebíček. Za stálého míchání vaříme. Až začne zelí měknout, přilijeme 100 ml jablečného octu, poté co vyvaříme ocet, přidáme 25 g hnědého cukru. Necháme ho rozpustit a odstavíme. Přidáme hrst pokrájených vlašských ořechů a promícháme. Salát podáváme teplý.
Přejeme dobrou chuť.
Skladování
Ideálním prostředím pro delší skladování je chladný a dobře větraný sklep. Celé zelné hlávky v chladničce vydrží až dva týdny. Pokud je hlávka načatá, stranu řezu zabalte do fólie a brzy spotřebujte.
Composition & Allergens
Composition
- Zelí hlávkové červené