5 DAYS AVERAGE FRESHNESS
2,176 customers have this product in their favourites
31% of customers buy regularly
Handcrafted smoked scamorza from the Prague-based brand MozzarellArt brings you premium quality fresh from the farm. Made from Czech milk, these delicious cheese balls are cured in saltwater to create a delicate outer layer while keeping the inside beautifully soft. This honest 200g pack contains no preservatives and stays fresh for at least 6 days.
Country of origin
Description
Ručně vyráběná sušená mozzarella Scamorza ciliegina, uzená.
Výroba probíhá stejně jako u mozzarelly, ovšem po výrobě a tvarování se Scamorza ukládá do slané vody. Díky soli se vytvoří vnější ochranný filtr a vnitřek poté zraje a zůstává příjemně měkký. Jednotlivé kuličky mají přibližně 30 g.
V Mozzarellart věří, že by sýry měly být vyrobeny pouze ze základních surovin (mléko, sůl a syřidlo) a díky tomu jsou schopni poskytovat produkty mimořádně vysoké kvality.
Použití
Konzumujte při pokojové teplotě. Ideální velikost ji předurčuje k servírování jako aperitiv, na jednohubky a další pochutiny.
O výrobci
Mozzarellart je prvním výrobcem ručně vyráběné mozzarelly v Praze. Tento obchod a jeho koncept výroby je naprosto unikátní nejen v Praze, ale v celé České republice.
Motto, kterým se řídí zní: “Italská tradice, české mléko”. Jejich jedinečná receptura jim umožňuje vyrábět sýry, které mají výjimečnou kvalitu a čerstvost. Každý den vyrábí sýry různých druhů - mozzarella, burrata, ricotta, scamorza atd.
A ačkoliv má každý jinou chuť, jednu věc mají všechny společnou - jsou vyráběny bez použití konzervačních nebo jiných přidaných látek.
Skladování
Skladujte v chladu při teplotě 2–6 °C.
Výrobce
Mozzarellart
Bělehradská 237/11
Praha 4 - Nusle
Česká republika
Durability
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
- Mléko
- Jedlá sůl
- Syřidlo
- Regulátor kyselosti
- Kyselina citronová
- Sušina min. 40 %
- Tuk v sušině min. 40 %
- Sůl max. 1,5 %
Allergens
- Milk