Spielberg Pinot Noir Austerlitz 

Pinot upoutá odstínem tmavého českého granátu. Expresivní aroma černých višní a sušených datlí, sladkého koření a jemné zemitosti s decentními rysy květů fialek. Velice strukturní a komplexní, šťavnatý Pinot s elegantní finesou.

AUSTERLITZ je prestižní a nejvyšší řadou vinařství. Hrozny jsou pečlivě sbírány z nejlepších poloh vinic z nejstarších keřů a redukované sklizně. Vinifikace probíhá šetrným způsobem s minimem zásahů.

Ocenění: Velká zlatá medaile – Král vín 2025, Prague Premium Gold – Prague Wine Trophy 2025, Stříbrná medaile– Promenáda červených vín 2026.

Charakteristika vína:

• Odrůda: Pinot Noir
• Dodávaný ročník: 2023
• Oblast: Morava
• Podoblast: Slovácká
• Obec: Žarosice
• Trať: Maliny
• Jakostní zatřídění: Pozdní sběr
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Zbytkový cukr: 0,2 g/l 
• Kyseliny: 5,8 g/l 
• Extrakt: 37,6 g/l 
• Obsah alkoholu: 15 % obj.

Snoubení s pokrmem

Pečená kachna, zvěřina s ovocnými omáčkami, jemnější polotvrdé sýry, pečená zelenina, houbová risotta.

O vinařství

V překrásné krajině Kyjovska najdete pod pásem Ždánického lesa půvabnou vinařskou obec Archlebov a na jejím samém začátku vinařství SPIELBERG.

Stáří vinic je různé, od mladých vinic dávajících svěží štíhlejší vína, až po vinice 40 let staré, z kterých vznikají hutná extraktivní vína. Díky ekologickému pěstování révy a jejího zpracování využívající moderního systému řízeného kvašení, se daří produkovat přívlastková vína ve špičkové kvalitě. 

Skladování

Skladování při teplotě 8–18 °C.

Výrobce

Vinařství SPIELBERG
Archlebov 406
696 33 Archlebov
Česká republika
obchod@spielberg.cz