Roots Radicals Fermented Jalapeño Hot sauce

Ovocná, jemně nasládlá pálivá omáčka připravená z pomalu fermentovaných papriček jalapeño. Jalapeño papričky použité pro výrobu této výjimečné chilli omáčky fermentují pomalu po dobu 6 týdnů. Fermentace jejich chuť přirozeně konzervuje, prohlubuje a zvýrazňuje, díky čemuž vzniká dokonale vyvážená pálivá omáčka.  Jedná se o jednu z ikonických specialit značky Roots Radicals.

Použití

Skvěle se hodí k mexickým pokrmům, chilli cheese hranolkům, pizze, těstovinám, vejcím, polévkám a mnoha dalším jídlům.

Tento výrobek patří do naší kategorie upcyklovaných potravin, které byly vyrobeny ze surovin, jež by jinak přišly vniveč. Upcyklace přeměňuje vedlejší produkty nebo přebytečné potraviny na vysoce kvalitní a udržitelné výrobky, čímž snižuje množství potravinového odpadu a pomáhá naší planetě. V tomto výrobku dostala výživná složka druhou šanci zazářit a ukázala, že každé sousto může mít význam. Výběrem upcyklovaných výrobků bojujeme proti plýtvání potravinami v prvovýrobě, výrobě i distribuci. A vy jejich konzumací také - pomáhejte vidličkou.

• Vedlejší produkty vznikající při výrobě této pálivé omáčky z fermentovaných jalapeño papriček jsou dále využívány k výrobě fermentovaných jalapeño vloček a česnekové soli z pečených česnekových slupek.

O výrobci

Roots Radicals je berlínská značka zaměřená na upcyklaci potravin a cirkulární ekonomiku. Vyrábí kvalitní potraviny z lokálních a zachráněných surovin, čímž pomáhá snižovat plýtvání potravinami a podporuje udržitelný přístup k výrobě.

Skladování

Před použitím protřepejte. Skladujte v suchu a temnu. Po otevření uchovávejte v chladničce (při teplotě do +6 °C) a spotřebujte co nejdříve.

Výrobce

Roots Radicals GmbH
Oberlandstraße 26-35
12099 Berlin
Německo