8 DAYS AVERAGE FRESHNESS
2,908 customers have this product in their favourites
26% of customers buy regularly
This premium pork Tomahawk steak from the Czech brand Maso Klouda comes from trusted local farms. Cut from matured pork loin, the meat undergoes dry aging for at least 14 days, ensuring an intense flavor and incredibly tender texture. Vacuum-packed with a fat cap for a crispy crust, it stays fresh for 5 days in your fridge.
Country of origin
Description
Steakové maso z vyzrálé vepřové kotlety bez kosti.
- Zabaleno: ve vakuu
- Suché zrání: minimálně 14 dní
Tomahawk v sobě zahrnuje vyzrálý Rib-Eye steak s dlouhou žeberní kostí. Během doby zrání ztratí určité množství vody a tím získá intenzivnější chuť. Na kotletě se nechává tukové krytí, které se při grilování přemění na křupavou kůrčičku. Výsledkem je šťavnatý a křehký steak.
U Maso Klouda zpracovávají maso pouze z oveřených farem. Ví, kde je původ zvířete, kdo ho krmil a kdo se o něj staral. Rozumí koloběhu přírody, masu i jeho způsobům zpracování. Vám už zbývá jen ochutnat, abyste pochopili, v čem tkví výjimečnost jejich práce.
Použití
Maso vyndejte alespoň 30 minut před přípravou, aby se natemperovalo a rozvinula se chuť. Steak doporučujeme připravovat na rozpáleném grilu a podávat jako medium nebo dokonce medium rare.
O výrobci
Maso Klouda je ryze česká, řeznická firma zabývající se výhradně zpracováním masa z prověřených českých a moravských farem. Nejvíce se Klouda specializuje na vepřové a hovězí maso, které nechávají zrát suchou nebo mokrou metodou po několik týdnů až měsíců. Mimo masa sortiment zahrnuje i hotová jídla a polévky.
Skladování
Skladujte v chladničce při teplotě do 4 °C.
Výrobce
Maso Klouda, s.r.o.
Křtěnovská 29
Olešnice 679 74
Česká republika
Durability
Composition & Allergens
Composition
- Vepřové maso100 %