8 DAYS AVERAGE FRESHNESS
4,393 customers have this product in their favourites
24% of customers buy regularly
Premium flank steak from the Czech brand Maso Klouda is sourced from trusted local farms. This quality beef cut with fine fibers undergoes wet aging for at least 30 days, ensuring incredible tenderness and rich flavor. The matured steak comes vacuum-packed for maximum freshness and stays fresh in your fridge for 7 days.
60 min
Under an hour
Country of origin
Description
Flank steak je z hovězího pupku, který je charakteristický svým jemným vláknem. Je téměř bez tuku.
- Zabaleno: ve vakuu
- Mokré zrání: minimálně 30 dní
Během doby zrání ztratí určité množství vody a tím získá intenzivnější chuť. Díky tukovému krytí, které se při grilování přemění na křupavou kůrčičku, je steak šťavnatý a křehký.
U Maso Klouda zpracovávají maso pouze z ověřených farem. Ví, kde je původ zvířete, kdo ho krmil a kdo se o něj staral. Rozumí koloběhu přírody, masu i jeho způsobům zpracování. Vám už zbývá jen ochutnat, abyste pochopili, v čem tkví výjimečnost jejich práce.
Použití
Maso vyndejte alespoň hodinu před přípravou, aby se natemperovalo. Poté maso můžete hodit na gril. Nejlépe si ho vychutnáte s grilovanou zeleninou, chřestem či sklenkou dobrého vína.
O výrobci
Maso Klouda je ryze česká, řeznická firma zabývající se výhradně zpracováním masa z prověřených českých a moravských farem. Nejvíce se Klouda specializuje na vepřové a hovězí maso, které nechávají zrát suchou nebo mokrou metodou po několik týdnů až měsíců. Mimo masa sortiment zahrnuje i hotová jídla a polévky.
Skladování
Skladujte v chladničce při teplotě do 4 °C.
Výrobce
Maso Klouda, s.r.o.
Křtěnovská 29
Olešnice 679 74
Česká republika
Durability
Composition & Allergens
Composition
- Hovězí maso