Frittata di pasta
(0)
25 min
Do hodinky
Rohlík vaří
Postup přípravy
Pokud používáte zbylé těstoviny, stačí je přivést na pokojovou teplotu. Pokud připravujete těstoviny čerstvé, uvařte je podle návodu na obalu a nechte je zchladnout.
V misce rozšlehejte vejce se strouhaným parmezánem. Přidejte nakrájenou mozzarellu, šunku (pokud používáte) a nakrájenou cibuli. Do vaječné směsi přidejte vařené těstoviny a dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily. Osolte a opepřete podle chuti.
Na středně velké pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotu. Nalijte směs těstovin a vajec na pánev a rovnoměrně ji rozprostřete. Smažte frittatu na střední teplotě 5-7 minut, dokud spodní strana nezíská zlatavou barvu a vrchní část nezačne tuhnout.
Tip od šéfkuchaře
Můžete použít různé druhy zbylých těstovin a kombinovat je s různými druhy sýra, zeleniny nebo masa podle toho, co máte po ruce.
40 min
Do hodinky
