Turecká vejce
(0)
15 min
Do hodinky
Rohlík vaří
Postup přípravy
1
Menší kastrůlek naplňte vodou a dejte vařit, mezitím připravte jogurt. Ten smíchejte s olivovým olejem, solí, pepřem a najemno pokrájeným koprem. Přidejte prolisovaný či najemno nastrouhaným česnek a promíchejte.
2
Nyní připravte pošírovaná vajíčka. Jakmile se voda již mírně vaří, přidejte ocet. Vajíčko rozklapněte do malé misky a vytvořte lžící v hrnci vodní vír. Pomalu a těsně nad vodní hladinou nalijte vajíčko z misky do horké vody. Velmi mírně vařte 3 minuty, aby mělo vajíčko dokonalou texturu.
3
Takto opakujte s dalšími kusy, nikdy nepřipravujte více vajíček najednou, doporučuji je dělat ve dvou hrncích současně, abyste celý proces urychlili.
Ingredience
Cena na porci:65,91 Kč
SUROVINY
Pravděpodobně máte doma
Výživové údaje
Energetická hodnota
1589.92 kJ380 kCal
40 min
Do hodinky
