8 DAYS AVERAGE FRESHNESS
833 customers have this product in their favourites
12% of customers buy regularly
This premium beef rib eye steak from the Czech brand Dobré řeznictví is a real treat for meat lovers. Dry-aged for at least 30 days, this highly marbled cut boasts an incredibly buttery texture and intense flavor. Sourced from the Czech Republic, this juicy steak comes vacuum-packed and stays fresh for at least 3 days after delivery.
45 min
Under an hour
Country of origin
Description
Hovězí rib eye steak patří mezi nejoblíbenější steaky na světě. Rib eye, známý také jako vysoký roštěnec, je charakteristický bohatým mramorováním a výrazným tukovým krytím. Díky tomu patří mezi nejšťavnatější a nejchutnější řezy hovězího masa. Maso se nechává zrát metodou suchého staření 30–60 dnů. Tento proces zintenzivní chuť, dodá masu máslovou strukturu a zajistí, že po tepelné úpravě má jen minimální ztrátu. Vakuově baleno.
- Zabaleno: ve vakuu
- Suché zrání: minimálně 30 dní
Použití
Maso vyndejte 30–60 minut před přípravou. Rib eye je ideální na gril nebo pánev – stačí osolit a opepřit. Doporučujeme grilovat na vyšší teplotu, aby vznikla výrazná kůrka a uvnitř zůstalo maso šťavnaté. Po dopečení nechte steak pár minut odpočívat, aby se šťávy rovnoměrně rozprostřely.
O výrobci
Dobré řeznictví je český výrobce a prodejce masa a uzenin, který se zaměřuje na tradiční řemeslnou výrobu. Nabízí široký sortiment čerstvého masa, uzenin a masných specialit. Firma klade důraz na lokální původ surovin a podporu českých chovatelů.
Skladování
Skladujte při teplotě do 4 °C.
Výrobce
Dobré řeznictví
Petrohradská 20
Praha 10, Vršovice
Česká republika
Durability
Composition & Allergens
Composition
Hovězí maso